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罐罐香米線:一碗熱湯中的溫情與匠心
引言:從一碗米線說起在快節(jié)奏的都市生活中,人們?cè)絹碓娇释业揭环N既能滿足味蕾、又能帶來情感共鳴的美食。罐罐香米線正是在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生,它不僅是一道美食,更是一種情感的寄托,一種文化的傳承。一、罐罐香米線的溫情故事1.1 創(chuàng)始人的初心與夢(mèng)想罐罐香米線的創(chuàng)始人曾在一次旅行中,偶然品嘗到了一種用小罐慢燉的米線,那種濃郁的湯底與食材的鮮香深深打動(dòng)了他。回到城市后,他決定將這種獨(dú)特的烹飪方式帶入都市,讓更多人品嘗到這份來自家鄉(xiāng)的味道。1.2 溫情的品牌文化罐罐香米線的品牌文化強(qiáng)調(diào)“家的味道”。無論是門店的設(shè)計(jì),還是服務(wù)的態(tài)度,都讓人感受到一種親切與溫暖。許多消費(fèi)者表示,在這里吃一碗米線,仿佛回到了小時(shí)候媽媽做的飯桌前,那種熟悉的香氣和味道讓人倍感安心。二、罐罐香米線的匠心工藝2.1 食材的選擇與搭配罐罐香米線對(duì)食材的挑選極為嚴(yán)格,堅(jiān)持使用新鮮、優(yōu)質(zhì)的原料。米線采用傳統(tǒng)工藝制作,口感滑爽有彈性;湯底則選用多種天然香料與骨湯熬制,經(jīng)過數(shù)小時(shí)的慢燉,使湯底更加濃郁醇厚。2.2 烹飪工藝的獨(dú)特性罐罐香米線的烹飪方式是其最大的亮點(diǎn)之一。采用陶瓷罐密封加熱的方式,既能鎖住食材的原味,又能使湯底更加入味。這種方式不僅保留了傳統(tǒng)米線的精髓,還賦予了其現(xiàn)代餐飲的便捷與趣味。三、罐罐香米線的社會(huì)責(zé)任與可持續(xù)發(fā)展3.1 推動(dòng)綠色餐飲發(fā)展罐罐香米線積極響應(yīng)國(guó)家環(huán)保號(hào)召,致力于打造綠色餐飲品牌。在包裝材料上采用可降解環(huán)保材料,減少塑料污染;在門店運(yùn)營(yíng)中推行節(jié)能減排措施,努力實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。3.2 社會(huì)公益與品牌擔(dān)當(dāng)除了在產(chǎn)品與運(yùn)營(yíng)上的創(chuàng)新,罐罐香米線也積極參與社會(huì)公益活動(dòng)。例如,在疫情期間,品牌方多次向一線醫(yī)護(hù)人員捐贈(zèng)米線餐食,用實(shí)際行動(dòng)傳遞溫暖與愛心。四、罐罐香米線的消費(fèi)者群體與市場(chǎng)定位4.1 主要消費(fèi)群體罐罐香米線的主要消費(fèi)群體集中在18-35歲的年輕人,尤其是學(xué)生、白領(lǐng)及年輕家庭。他們追求便捷、健康、美味的飲食方式,同時(shí)對(duì)品牌文化與用餐體驗(yàn)有較高要求。4.2 市場(chǎng)定位與價(jià)格策略罐罐香米線定位于大眾消費(fèi)市場(chǎng),價(jià)格親民,性價(jià)比高。無論是單人用餐還是朋友聚會(huì),都能在這里找到適合自己的選擇。五、罐罐香米線的未來發(fā)展方向5.1 拓展國(guó)際市場(chǎng)隨著中國(guó)美食在國(guó)際上的影響力不斷提升,罐罐香米線也開始探索國(guó)際市場(chǎng)。未來,品牌計(jì)劃在東南亞、歐美等地開設(shè)門店,將這一獨(dú)特的中國(guó)風(fēng)味帶給全球消費(fèi)者。5.2 打造IP形象,增強(qiáng)品牌影響力為了進(jìn)一步提升品牌影響力,罐罐香米線正在打造專屬的IP形象,并計(jì)劃推出周邊產(chǎn)品與聯(lián)名活動(dòng),增強(qiáng)與消費(fèi)者之間的情感連接。結(jié)語:一碗米線,一份情懷罐罐香米線不僅僅是一道美食,更是一種文化的傳承與情感的延續(xù)。它用一碗熱湯,溫暖了無數(shù)人的心,也讓更多人重新認(rèn)識(shí)了中國(guó)傳統(tǒng)美食的魅力。未來,罐罐香米線將繼續(xù)秉持匠心精神,為更多人帶來美味與溫情。
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酸小七果味酸湯魚:家庭聚餐必備之選
無論是家庭聚會(huì)還是朋友小聚,酸小七果味酸湯魚都是一個(gè)絕佳的選擇。它不僅外觀誘人,而且味道獨(dú)特,能夠滿足不同人群的口味需求。家庭聚餐場(chǎng)景對(duì)于家庭來說,每逢節(jié)假日或是周末的家庭聚餐,一道美味可口的菜肴總是必不可少。酸小七果味酸湯魚憑借其獨(dú)特的酸甜口味和豐富的口感深受大家喜愛。首先,從視覺上看,這道菜色彩鮮艷,魚肉細(xì)嫩,搭配上各式各樣的蔬菜,讓人食欲大開。其次,從口感上來講,酸甜適中的湯汁包裹著每一寸魚肉,再加上蔬菜的清脆爽口,形成了層次分明的多重享受。更重要的是,酸小七果味酸湯魚的做法相對(duì)簡(jiǎn)單易學(xué),即使是廚房新手也能輕松掌握。只需準(zhǔn)備好所需食材,并按照上述步驟進(jìn)行操作即可享受到美味佳肴。朋友小聚場(chǎng)合當(dāng)一群好友相聚在一起時(shí),分享美食無疑是增進(jìn)感情的好方式之一。此時(shí)此刻,來一份酸小七果味酸湯魚無疑是最合適不過的選擇了。一方面,這道菜適合多人共享,每個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味添加調(diào)料或者更換不同的配料組合;另一方面,它的價(jià)格親民實(shí)惠,無論是在餐廳還是自己動(dòng)手做都能輕松搞定。此外,由于其獨(dú)特的風(fēng)味特點(diǎn),即使初次嘗試也可能獲得意想不到的效果。因此,無論是作為日常餐桌的一部分還是特別活動(dòng)期間的亮點(diǎn)菜品,酸小七果味酸湯魚都值得我們細(xì)細(xì)品味一番。
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品牌動(dòng)態(tài)
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探索冒味鮮的世界:從傳統(tǒng)到創(chuàng)新
引言:冒味鮮的多樣性冒味鮮作為一種地方特色美食,其多樣性不僅體現(xiàn)在食材的選擇上,還包括了不同的烹飪方式和調(diào)味風(fēng)格。無論是經(jīng)典的麻辣口味,還是近年來興起的清淡版本,冒味鮮都能滿足不同人群的口味需求。這種多樣性使得冒味鮮在美食界獨(dú)樹一幟,吸引了無數(shù)食客的關(guān)注。冒味鮮的傳統(tǒng)風(fēng)味傳統(tǒng)的冒味鮮以麻辣為主,選用的食材多為當(dāng)?shù)氐男迈r蔬菜和肉類。辣椒和花椒的搭配,使得冒味鮮的味道層次分明,辣而不燥,麻而不苦。每一口都能感受到香料的獨(dú)特魅力,令人回味無窮。這種傳統(tǒng)風(fēng)味不僅保留了地方特色,也成為許多人心中難以忘懷的美味。冒味鮮的創(chuàng)新風(fēng)味隨著人們對(duì)健康飲食的重視,冒味鮮也在不斷創(chuàng)新。一些餐廳推出了低脂、低鹽的版本,采用新鮮的蔬菜和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),既保留了冒味鮮的風(fēng)味,又減少了對(duì)身體的負(fù)擔(dān)。此外,還有一些創(chuàng)意冒味鮮,如水果冒味鮮、海鮮冒味鮮等,打破了傳統(tǒng)的界限,為食客帶來了全新的味覺體驗(yàn)。冒味鮮的地域特色冒味鮮在中國(guó)各地都有不同的表現(xiàn)形式。例如,四川的冒味鮮以麻辣著稱,而重慶的冒味鮮則更加注重食材的新鮮與口感。此外,一些地方還會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣,加入獨(dú)特的調(diào)料或食材,使得冒味鮮的風(fēng)味更加豐富多樣。這種地域特色不僅體現(xiàn)了地方文化的獨(dú)特性,也讓冒味鮮在全國(guó)范圍內(nèi)廣受歡迎。冒味鮮的社交功能冒味鮮不僅是一道美食,更是一種社交的媒介。在家庭聚餐或朋友聚會(huì)中,冒味鮮往往是不可或缺的主角。大家圍坐在一起,分享美食,交流感情,增進(jìn)了彼此之間的友誼。冒味鮮的熱辣氛圍也讓人感受到溫暖與親切,成為了人們生活中重要的一部分。冒味鮮的市場(chǎng)前景隨著冒味鮮的 popularity 不斷上升,其市場(chǎng)前景也十分廣闊。越來越多的餐廳開始推出冒味鮮相關(guān)的菜品,甚至有一些品牌專門以冒味鮮為主打,吸引了大量消費(fèi)者。此外,冒味鮮的外賣服務(wù)也日益普及,使得更多人能夠在家中享受這道美食。未來,冒味鮮有望在更廣泛的市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。結(jié)語:冒味鮮的魅力無窮冒味鮮作為一種獨(dú)特的美食,不僅滿足了人們的味覺享受,更承載了豐富的文化內(nèi)涵。無論是傳統(tǒng)的麻辣風(fēng)味,還是創(chuàng)新的清淡版本,冒味鮮都展現(xiàn)了其無窮的魅力。在未來,隨著飲食文化的不斷發(fā)展,冒味鮮將繼續(xù)以其多樣的風(fēng)味和獨(dú)特的魅力,吸引著更多食客的關(guān)注與喜愛。
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選址籌備
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福田堂過橋米線:從一碗湯開始的味覺革命
引言:當(dāng)傳統(tǒng)遇見現(xiàn)代,過橋米線煥發(fā)新生在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,人們對(duì)于飲食的需求早已超越了“吃飽”的層面,而是追求“吃好”、“吃得有文化”、“吃得有儀式感”。在這樣的背景下,福田堂過橋米線以其獨(dú)特的魅力脫穎而出,不僅將傳統(tǒng)過橋米線帶入現(xiàn)代餐飲的舞臺(tái),更掀起了一場(chǎng)關(guān)于味覺與文化的雙重革命。一、從歷史中走來的過橋米線過橋米線作為云南傳統(tǒng)美食,歷史悠久,文化內(nèi)涵豐富。它不僅僅是一道菜,更是一種生活方式的體現(xiàn)。福田堂在傳承這一傳統(tǒng)美食的過程中,既保留了其核心精髓,又賦予了它新的生命力。福田堂的過橋米線采用傳統(tǒng)工藝熬制湯底,精選優(yōu)質(zhì)食材,確保每一口湯都鮮香濃郁。同時(shí),品牌在服務(wù)模式上進(jìn)行了創(chuàng)新,推出“現(xiàn)場(chǎng)涮煮”的體驗(yàn)方式,讓顧客在享受美食的同時(shí),也能感受到參與感與儀式感。二、福田堂的差異化競(jìng)爭(zhēng)策略在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中,福田堂之所以能夠脫穎而出,得益于其清晰的品牌定位與差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略。 1. 品質(zhì)為先:福田堂始終堅(jiān)持“食材新鮮、工藝傳統(tǒng)、口味正宗”的原則,確保每一份過橋米線都達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng):在保留傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上,福田堂不斷推出新品,如海鮮米線、素食米線、辣味米線等,滿足不同人群的口味需求。 3. 場(chǎng)景化體驗(yàn):福田堂注重用餐環(huán)境的打造,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素融合,營(yíng)造出具有文化氛圍的用餐空間,提升顧客的整體體驗(yàn)。三、福田堂的品牌文化傳播福田堂不僅是一家餐飲品牌,更是一個(gè)文化傳播者。它通過一碗過橋米線,向消費(fèi)者傳遞著中國(guó)飲食文化的魅力。品牌在宣傳中強(qiáng)調(diào)“匠心精神”與“文化傳承”,通過講述過橋米線的歷史故事、制作工藝等,讓消費(fèi)者在品嘗美食的同時(shí),也能感受到背后的文化底蘊(yùn)。福田堂還積極與各類文化機(jī)構(gòu)、美食博主合作,舉辦線下體驗(yàn)活動(dòng)、美食節(jié)等,增強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng),提升品牌影響力。四、福田堂的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,福田堂積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型,利用新技術(shù)提升運(yùn)營(yíng)效率與顧客體驗(yàn)。 1. 線上點(diǎn)餐系統(tǒng):福田堂推出了微信小程序、APP等線上點(diǎn)餐平臺(tái),顧客可以提前下單,節(jié)省排隊(duì)時(shí)間。 2. 智能配送系統(tǒng):通過與第三方配送平臺(tái)合作,福田堂實(shí)現(xiàn)了外賣服務(wù)的高效覆蓋,滿足上班族、居家人群的多樣化需求。 3. 數(shù)據(jù)分析與個(gè)性化推薦:福田堂利用大數(shù)據(jù)分析顧客的消費(fèi)習(xí)慣,推出個(gè)性化推薦菜單,提升復(fù)購率。五、福田堂的社會(huì)責(zé)任與可持續(xù)發(fā)展福田堂在追求商業(yè)成功的同時(shí),也積極履行社會(huì)責(zé)任,致力于可持續(xù)發(fā)展。 1. 綠色環(huán)保:福田堂在包裝材料上采用可降解環(huán)保材質(zhì),減少對(duì)環(huán)境的影響。 2. 食材溯源:品牌建立了嚴(yán)格的食材供應(yīng)鏈管理體系,確保所有食材來源可追溯,保障食品安全。 3. 公益行動(dòng):福田堂定期組織公益活動(dòng),如捐贈(zèng)米線給社區(qū)老人、參與扶貧項(xiàng)目等,回饋社會(huì)。六、結(jié)語:福田堂,一碗米線,一份傳承福田堂過橋米線不僅是一道美食,更是一種文化的延續(xù)。它用一碗湯、一勺鮮、一份匠心,重新定義了現(xiàn)代餐飲的品質(zhì)與體驗(yàn)。在這個(gè)追求效率與品質(zhì)并重的時(shí)代,福田堂以其獨(dú)特的產(chǎn)品魅力與品牌價(jià)值,贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可與消費(fèi)者的喜愛。未來,福田堂將繼續(xù)以“匠心傳承、創(chuàng)新引領(lǐng)”的理念,為更多人帶來美味與感動(dòng)。
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從街頭到餐桌:盤盤冒菜的崛起與演變
引言:冒菜的前世今生冒菜作為川菜中的經(jīng)典代表,其歷史可以追溯到數(shù)百年前。最初,冒菜是勞動(dòng)人民在勞作之余用來補(bǔ)充體力的熱湯菜。隨著時(shí)代變遷,冒菜逐漸從街頭小吃演變?yōu)椴惋嬍袌?chǎng)的重要組成部分,而盤盤冒菜則是這一演變過程中的重要?jiǎng)?chuàng)新。盤盤冒菜的誕生背景在傳統(tǒng)冒菜中,通常是一鍋煮所有食材,顧客只能選擇辣度和配菜種類,無法自由搭配。隨著消費(fèi)者對(duì)飲食個(gè)性化和衛(wèi)生條件的重視,盤盤冒菜應(yīng)運(yùn)而生。它將食材分盤,顧客可以根據(jù)自己的喜好自由選擇,既提升了體驗(yàn)感,也增強(qiáng)了互動(dòng)性。盤盤冒菜的市場(chǎng)定位與消費(fèi)群體盤盤冒菜的消費(fèi)群體主要集中在年輕人,尤其是大學(xué)生和上班族。他們追求口味、價(jià)格和效率的平衡,而盤盤冒菜正好滿足了這些需求: 人均消費(fèi)在15-30元之間,性價(jià)比高; 出餐速度快,適合快節(jié)奏生活; 口味多樣,滿足年輕人追求新奇的心理。盤盤冒菜的品牌化發(fā)展近年來,盤盤冒菜逐漸走向品牌化運(yùn)營(yíng),涌現(xiàn)出一批具有影響力的連鎖品牌。這些品牌通過統(tǒng)一的食材采購、標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程和良好的品牌營(yíng)銷,迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。例如: “盤盤冒菜”品牌在全國(guó)開設(shè)數(shù)百家門店; 推出“冒菜+飲品”、“冒菜+小吃”的套餐組合; 與外賣平臺(tái)合作,拓展線上銷售渠道。盤盤冒菜的創(chuàng)新之路為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,盤盤冒菜品牌不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新: 推出“輕辣”、“微辣”、“養(yǎng)生湯底”系列,滿足不同人群需求; 增加素食系列,吸引素食愛好者; 開發(fā)冒菜自熱包,方便居家或旅行食用。盤盤冒菜的國(guó)際化探索隨著中華美食在全球范圍的影響力不斷擴(kuò)大,盤盤冒菜也開始嘗試走向國(guó)際市場(chǎng)。一些品牌在海外開設(shè)門店,將地道的川味帶給更多國(guó)際友人。雖然在口味上做了適當(dāng)調(diào)整,但依然保留了冒菜的核心風(fēng)味。盤盤冒菜的消費(fèi)心理分析為什么盤盤冒菜如此受歡迎?從消費(fèi)心理學(xué)角度來看,主要有以下幾點(diǎn): 自主選擇權(quán): 顧客可以根據(jù)自己的口味自由搭配,增強(qiáng)參與感; 視覺與味覺的雙重享受: 色彩豐富的食材和沸騰的湯底帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊; 社交屬性: 冒菜適合多人分享,營(yíng)造熱鬧的用餐氛圍。盤盤冒菜的挑戰(zhàn)與未來盡管盤盤冒菜發(fā)展迅猛,但也面臨一些挑戰(zhàn): 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,品牌同質(zhì)化嚴(yán)重; 食品安全和衛(wèi)生問題需引起重視; 如何保持口味正宗的同時(shí)適應(yīng)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣。未來,盤盤冒菜若能在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)和服務(wù)體驗(yàn)上持續(xù)優(yōu)化,必將在餐飲市場(chǎng)中占據(jù)更加穩(wěn)固的地位。結(jié)語:一碗熱騰騰的盤盤冒菜,承載的是川味,更是人情盤盤冒菜不僅是一道美食,更是一種生活方式的體現(xiàn)。它讓人們?cè)诿β档纳钪姓业揭环菸拷澹诼槔敝懈惺苌畹臒崆椤o論是街頭小攤,還是品牌連鎖,盤盤冒菜都將繼續(xù)以其獨(dú)特的魅力,溫暖每一個(gè)熱愛美食的心。
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悅丫丫過橋米線:打造現(xiàn)代都市中的傳統(tǒng)美食體驗(yàn)
引言:當(dāng)傳統(tǒng)美食遇上現(xiàn)代生活在快節(jié)奏的都市生活中,越來越多的人開始懷念那些來自家鄉(xiāng)、帶著煙火氣的傳統(tǒng)美食。而“悅丫丫過橋米線”正是這樣一家將傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合的品牌。它不僅還原了地道的云南風(fēng)味,更通過現(xiàn)代化的運(yùn)營(yíng)模式,為消費(fèi)者帶來了便捷、健康、美味的用餐體驗(yàn)。一、傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型之路隨著消費(fèi)者對(duì)飲食健康與品質(zhì)的重視,傳統(tǒng)小吃也面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的壓力。過橋米線作為云南的代表性美食,雖然歷史悠久,但在傳播過程中也面臨口味不統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)化程度低等問題。“悅丫丫過橋米線”在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,引入現(xiàn)代餐飲管理理念,建立了嚴(yán)格的食材采購標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的制作流程和完善的質(zhì)量控制體系。這不僅保證了每一家門店出品的穩(wěn)定性,也讓消費(fèi)者無論身處何地,都能品嘗到地道的云南風(fēng)味。二、悅丫丫的品牌定位與消費(fèi)人群悅丫丫的目標(biāo)人群主要集中在20-45歲之間,包括上班族、學(xué)生群體、家庭用戶以及熱愛美食的年輕消費(fèi)者。品牌通過精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位,打造了一個(gè)“高性價(jià)比、高品質(zhì)、高體驗(yàn)”的品牌形象。學(xué)生與白領(lǐng)群體:價(jià)格親民、營(yíng)養(yǎng)均衡,適合工作日快速解決一餐。家庭用戶:環(huán)境舒適、服務(wù)周到,是周末聚餐的理想選擇。美食愛好者:對(duì)云南文化感興趣,希望通過美食了解地方風(fēng)情。三、悅丫丫的供應(yīng)鏈與標(biāo)準(zhǔn)化管理為了確保每一碗米線的品質(zhì)一致,悅丫丫建立了完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。從原料采購、中央廚房加工、冷鏈配送到門店操作,每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控。原料采購:與云南當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立合作關(guān)系,確保米線、湯底原料的新鮮與地道。中央廚房:統(tǒng)一加工、分裝,確保每一份配料的標(biāo)準(zhǔn)化。冷鏈配送:全國(guó)范圍內(nèi)的物流體系,保障食材的快速送達(dá)。門店操作:標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)、員工培訓(xùn)體系,確保出品一致。四、悅丫丫的營(yíng)銷策略與品牌傳播在品牌推廣方面,悅丫丫采取線上線下結(jié)合的方式,充分利用新媒體平臺(tái)進(jìn)行品牌傳播。社交媒體營(yíng)銷:通過微博、抖音、小紅書等平臺(tái)發(fā)布美食視頻、顧客體驗(yàn)、云南文化等內(nèi)容,提升品牌曝光度。節(jié)日營(yíng)銷:結(jié)合春節(jié)、端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日推出限定套餐,增強(qiáng)用戶粘性。會(huì)員體系:建立積分、優(yōu)惠券、生日福利等機(jī)制,提升顧客忠誠(chéng)度。跨界合作:與云南旅游、文化機(jī)構(gòu)合作,開展主題門店、文化展覽等活動(dòng),增強(qiáng)品牌文化內(nèi)涵。五、悅丫丫的社會(huì)責(zé)任與可持續(xù)發(fā)展作為一家有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè),悅丫丫不僅關(guān)注商業(yè)成功,更注重可持續(xù)發(fā)展。環(huán)保理念:使用可降解餐具、減少一次性用品使用,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。公益行動(dòng):參與云南山區(qū)助學(xué)、扶貧項(xiàng)目,回饋社會(huì)。員工關(guān)懷:提供良好的工作環(huán)境、職業(yè)發(fā)展路徑,打造有溫度的企業(yè)文化。六、結(jié)語:用一碗米線,講述一個(gè)品牌的故事“悅丫丫過橋米線”不僅是一碗熱氣騰騰的米線,更是一種生活方式的體現(xiàn)。它將傳統(tǒng)美食帶入現(xiàn)代都市,讓更多人感受到云南的獨(dú)特魅力。在這個(gè)追求效率與品質(zhì)并重的時(shí)代,悅丫丫用一碗米線,詮釋了“慢下來,才能真正品味生活”的真諦。未來,悅丫丫將繼續(xù)堅(jiān)持初心,用心做好每一碗米線,讓云南的味道走進(jìn)千家萬戶。
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實(shí)體店鋪經(jīng)營(yíng)的幾個(gè)訣竅 朋友們趕緊看過來!
2023-08-07
受互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的影響,電商越來越多,許多品牌項(xiàng)目在沒有任何一家實(shí)體店的情況下,便已經(jīng)利用電商平臺(tái),服務(wù)來自于各地的消費(fèi)群體。但是,這并不表明實(shí)體店鋪沒有存在的價(jià)值,畢竟網(wǎng)購需要花費(fèi)更多的時(shí)間,盡管價(jià)格可能會(huì)比實(shí)體店便宜,但不能隨時(shí)應(yīng)急。本文會(huì)向大家介紹,與經(jīng)營(yíng)實(shí)體店鋪相關(guān)的訣竅,一起來看看吧!一、裝修得當(dāng)如果一家店鋪想要吸引到客源,視覺效果一定要做好,想要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn),離不可專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)方案。創(chuàng)業(yè)者可以請(qǐng)正規(guī)的形象設(shè)計(jì)公司,來為店鋪打造與產(chǎn)品氣質(zhì)符合的形象,避免有違和感的出現(xiàn)。如果是投資加盟,通常項(xiàng)目總部會(huì)給出統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)圖紙,以及施工期間的指導(dǎo),都是為了形象做保障。二、開支合理實(shí)體店鋪所在的場(chǎng)地,大部分都是租賃的,每月在房租上的開支,會(huì)占據(jù)成本的很大一部分比重。除此之外,采購物資、水電雜費(fèi)、人員工資等方面的開支,也都是必不可少的,想要開好實(shí)體店鋪,必須有足夠的經(jīng)濟(jì)條件。同時(shí),要懂得合理分配,防止有浪費(fèi)成本的現(xiàn)象發(fā)生。三、店鋪選址許多人都覺得,店鋪位置在人越多的地方越好,其實(shí)并不是這樣的,想要根據(jù)項(xiàng)目來決定。通常情況下,像小吃店、飲品店等等,開在居民區(qū)附近,或者是美食城,都是比較保險(xiǎn)的選擇。在此要提醒大家一點(diǎn),有著居民小區(qū)的入住率不高,被稱之為“空巢社區(qū)”,不太適合做生意,大家要擦亮眼睛選擇店址。四、產(chǎn)品服務(wù)有實(shí)體店鋪的存在,就有產(chǎn)品服務(wù)的存在,兩者之間有密切的關(guān)聯(lián)性,做到產(chǎn)品與店鋪定位相符、形象相符,對(duì)挖掘潛在客源會(huì)有幫助。比如銷售飲品的門店,裝修的時(shí)候要注重時(shí)尚、溫馨、簡(jiǎn)約等元素,讓顧客心生歡喜。而一家銷售小吃的門店,則要體現(xiàn)出安全、干凈、環(huán)保等特色,契合“健康飲食”理念。五、售后保障忽略重要的售后保障,有可能會(huì)讓店鋪在消費(fèi)者心中的信任指數(shù)被打上折扣,因此想要經(jīng)營(yíng)成效突出,務(wù)必在提供售后服務(wù)的時(shí)候,做到專業(yè)、細(xì)致。例如開一家服裝店,在不影響二次銷售,或者沒有特殊說明的情況下,通常顧客在購買之后,會(huì)享有一定天數(shù)內(nèi)的退換權(quán)利。當(dāng)然,具體的情況要看店鋪的要求來定,也不是每一家都需要這樣做。上文簡(jiǎn)要介紹了幾個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體店鋪,需要掌握的訣竅,存在創(chuàng)富心愿的朋友們,隨時(shí)都可以看過來。從大量的數(shù)據(jù)顯示可以看出,實(shí)體店鋪的需求量還是很高的,投資開店會(huì)有回報(bào),前提是經(jīng)營(yíng)得當(dāng),有客源給予支持。朋友們不妨多掌握一些訣竅,具體可以在各大創(chuàng)業(yè)網(wǎng)站搜索,相信會(huì)有不少實(shí)用信息可供采納。
一聽到要培訓(xùn)就發(fā)“怵”,員工為什么反感培訓(xùn)
2023-08-06
當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模,培訓(xùn)就顯得非常重要,很多企業(yè)會(huì)成立專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),還有一些更具規(guī)模的企業(yè)會(huì)成立自己的“大學(xué)”,專注于公司內(nèi)部員工的培訓(xùn)、提升等等。企業(yè)的這些行為從員工關(guān)注自身成長(zhǎng)的需求來講,非常之好,但事實(shí)上,很多情況下,我們看到很多員工對(duì)培訓(xùn)是抱抵觸情緒的,或者是表面上遵從、參與,私下里牢騷滿腹。一逮到“發(fā)泄”的機(jī)會(huì),便要狠狠訴一下培訓(xùn)的苦,我們?cè)?jīng)服務(wù)的某公司,非常重視員工培訓(xùn),培訓(xùn)完后也會(huì)即時(shí)與員工溝通了解培訓(xùn)效果,奇怪的是他們的跟進(jìn)調(diào)查顯示員工滿意度非常高,積極性也很好,贊聲一片,而我們的調(diào)查卻顯示:?jiǎn)T工普遍對(duì)公司培訓(xùn)持抵觸情緒、培訓(xùn)結(jié)果也不滿意、不少人甚至一聽到公司要組織培訓(xùn)就很“怵”,“千方百計(jì)”想要“逃課”。員工關(guān)注自身的成長(zhǎng),之于年輕員工,甚至比關(guān)注收入更為重要(當(dāng)然成長(zhǎng)的目的之一也是為了獲得更好的收入),而培訓(xùn)是員工成長(zhǎng)的重要的渠道之一,但是為什么還會(huì)出現(xiàn)員工抵觸、陽奉陰違、或者“逃課”的現(xiàn)象呢?在我看來,至少有兩個(gè)原因是比較普遍和重要的。其一、很多公司培訓(xùn)常常在休息時(shí)間進(jìn)行——周末、晚上、節(jié)假日。中國(guó)民企中,很多老板始終抱“恨鐵不成鋼”的態(tài)度,總認(rèn)為員工辜負(fù)了自己的良苦用心,經(jīng)常強(qiáng)調(diào)“培訓(xùn)是對(duì)員工最好的福利”,“公司在培訓(xùn)方面毫不吝惜”……所以,員工要珍惜,要懂得感恩,基于此,培訓(xùn)就應(yīng)該在不影響工作的前提下進(jìn)行。事實(shí)上,我們的調(diào)查顯示,員工最最反感的事就是好不容易下班了、熬到了周末,結(jié)果卻通知用來培訓(xùn)。可想而知,帶著抵觸情緒參加培訓(xùn),其效果能有多好?!毋庸置疑,培訓(xùn)是公司給予員工的福利之一,但是在“節(jié)假日”面前,這個(gè)福利應(yīng)該是第二位的。所以,公司既然在培訓(xùn)方面已經(jīng)如此舍得投入了,為什么不再“追加投資”,把培訓(xùn)時(shí)間都安排在員工的正常工作時(shí)間內(nèi)呢?實(shí)際上,多數(shù)情況、多數(shù)崗位,這并不會(huì)影響員工總體的工作效率。而因工作特點(diǎn)確實(shí)不能在工作期間進(jìn)行培訓(xùn)的,則可以給予相應(yīng)的“加班費(fèi)”又何嘗不可呢?!從員工心里來講,當(dāng)公司為他提供培訓(xùn),同時(shí)還因?yàn)樗麉⒓优嘤?xùn)而給他付費(fèi),他就會(huì)非常重視培訓(xùn),這時(shí),公司向員工提要求,員工也會(huì)更樂意接受,培訓(xùn)效果自然會(huì)更理想。其二,培訓(xùn)部門總是想當(dāng)然的設(shè)置課程,而缺乏了解員工的實(shí)際需求,導(dǎo)致課程與員工的實(shí)際需求脫節(jié),自然提不起員工參與的積極性,更不會(huì)見到明顯的效果。和很多企業(yè)內(nèi)訓(xùn)人員接觸,他們普遍反映自己費(fèi)了很大的精力選課程、找資料、做PPT、有些還要不斷的試講,做了很大的投入,結(jié)果卻收效甚微,常常還得不到理解:因?yàn)榭床坏矫黠@的成果,公司不認(rèn)可自己的勞動(dòng)成果,員工從內(nèi)心里也不夠配合。這時(shí),培訓(xùn)人員就會(huì)非常累、孤獨(dú)。我們都知道,培訓(xùn)的目的不在過程,而在于培訓(xùn)后員工正面提升的結(jié)果,從這個(gè)角度來講,任何沒有正向改變的培訓(xùn)都是資源的浪費(fèi)。我們?cè)?wù)的某零售業(yè),毫無疑問,服務(wù)能力、技巧方面的培訓(xùn)非常重要,所以,內(nèi)訓(xùn)人員就一次又一次的組織大家做服務(wù)方面的培訓(xùn),但是我們看到效果并不理想,而他們通常的做法是,因?yàn)樾Ч焕硐耄裕瑥?qiáng)化培訓(xùn),多次培訓(xùn)……最后搞得大家都很累。在我看來,更合理的做法應(yīng)該是,先了解公司既有的服務(wù)要求、流程、制度是否合理,這個(gè)過程需要和具體執(zhí)行者深入溝通,了解不執(zhí)行的原因,一般來講,員工不執(zhí)行的原因要么是能力,要么是意愿,這個(gè)要深入分析,這一步完成后,我們才有可能做出針對(duì)性的培訓(xùn),所以,培訓(xùn)的關(guān)鍵是要找到差距,以期通過培訓(xùn)來彌補(bǔ)。接下來,就是要考核、要監(jiān)督、跟進(jìn)培訓(xùn)效果,拿服務(wù)文明用語的培訓(xùn)來講,培訓(xùn)并不難,關(guān)鍵是要員工去執(zhí)行,如果培訓(xùn)完后,不考核、不監(jiān)督,很快又會(huì)回到原來的狀態(tài)。從員工來講,他們喜歡的培訓(xùn)無非兩個(gè)特點(diǎn):1)培訓(xùn)確實(shí)解決了我工作中的難題,讓我工作更得心應(yīng)手了,也更自信了;2)當(dāng)我按培訓(xùn)的方式去工作時(shí),我能夠獲得更好的工作績(jī)效,拿到更多高的收入。滿足這兩點(diǎn)的培訓(xùn),很自然會(huì)獲得員工的支持。所以,培訓(xùn)的目的在于獲得一個(gè)更好的結(jié)果,而不是過程。而要確保良好的結(jié)果,我們既需要注意培訓(xùn)的方式、時(shí)間,如不要在休息時(shí)間,更要關(guān)注員工對(duì)培訓(xùn)真正的需求,從而提供針對(duì)性的培訓(xùn)內(nèi)容,同時(shí)要強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)后的考核、跟進(jìn)、監(jiān)督,外聘“專家”們的培訓(xùn),完了,他雙手一甩,拍拍屁股走人,企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)絕不要做成這樣子。同時(shí),不能為培訓(xùn)而培訓(xùn),更不要想當(dāng)然的設(shè)置課程。
自己創(chuàng)業(yè)做什么合適 建議從這四個(gè)方面選項(xiàng)目
2023-08-05
生活中很多人總是喜歡杞人憂天,總擔(dān)心著自己以后會(huì)怎么樣怎么樣。與其這樣擔(dān)心,不如現(xiàn)在就去多做點(diǎn)努力,為將來的一切做好準(zhǔn)備。所以我們能看到,現(xiàn)在越來越多的人開始去創(chuàng)業(yè)了,因?yàn)樗麄兩钪挥型ㄟ^創(chuàng)業(yè)才能讓所有的不好統(tǒng)統(tǒng)消失,讓自己走進(jìn)一個(gè)更美好的未來。說到創(chuàng)業(yè),很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是選項(xiàng)目了,如果因?yàn)樽约旱脑蚨x錯(cuò)了項(xiàng)目入錯(cuò)了行,結(jié)果肯定是耗時(shí)耗力還沒有好成績(jī)。因此,每個(gè)創(chuàng)業(yè)朋友都不能貿(mào)貿(mào)然的去創(chuàng)業(yè),盲目投入到自己不適合的行業(yè),肯定會(huì)讓自己賠了夫人又折兵。做什么合適?建議從這四個(gè)方面選項(xiàng)目!1、要充分調(diào)查和考慮行業(yè)項(xiàng)目的前景在挑選行業(yè)項(xiàng)目的時(shí)候,對(duì)這個(gè)行業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行充分的調(diào)查和分析是非常有必要的。因?yàn)槊總€(gè)項(xiàng)目的產(chǎn)品和服務(wù)都是具有周期性的,而且周期有長(zhǎng)短。創(chuàng)業(yè)者在決定投入之前,必須知道這個(gè)行業(yè)項(xiàng)目在市場(chǎng)中是處在一個(gè)上升期還是衰退期,得清楚的知道它的營(yíng)業(yè)增長(zhǎng)額如何,得知道未來的發(fā)展前景怎么樣。也只有通過對(duì)這些問題的了解和調(diào)查,才能真正給自己找到一個(gè)可以長(zhǎng)久發(fā)展的項(xiàng)目。2、要了解這個(gè)行業(yè)項(xiàng)目在自己所在地區(qū)的發(fā)展密度這也是必須要了解清楚的一個(gè)問題,在選擇項(xiàng)目的時(shí)候必須要充分的了解其發(fā)展密度。如果這個(gè)項(xiàng)目在自己所在地區(qū)已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)飽和的狀態(tài),那么必定會(huì)有一定的惡性競(jìng)爭(zhēng),自己盲目投入進(jìn)去是很難有機(jī)會(huì)取得成功的。雖然說,創(chuàng)業(yè)過程中也是要有競(jìng)爭(zhēng)的,只有有競(jìng)爭(zhēng)才能進(jìn)步,但是自己作為一個(gè)新手,貿(mào)然選擇進(jìn)這樣的行業(yè),是毫無優(yōu)勢(shì)可言的。3、要知道自己對(duì)這個(gè)行業(yè)項(xiàng)目是否熟悉、有沒有一定的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都必須遵循一個(gè)原則,那就是不熟悉的事情不做。畢竟每個(gè)行業(yè)都有其自己的行業(yè)特點(diǎn)以及專業(yè)知識(shí)等等,自己對(duì)這個(gè)行業(yè)都完全不熟悉不了解,投入進(jìn)去起步會(huì)很艱難,而且后面也會(huì)是四處碰壁,這樣是很不值得的。想創(chuàng)業(yè)還是得先找到一個(gè)自己熟悉的行業(yè),結(jié)合自己的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì),這樣起步會(huì)容易許多,成功的幾率也會(huì)增加不少。4、要選擇一個(gè)自己真正有興趣的行業(yè)項(xiàng)目我們應(yīng)該都很清楚,如果自己的事業(yè)恰好是自己所感興趣的事情,那么做起來也備有勁,也更有堅(jiān)持下去的動(dòng)力。很多創(chuàng)業(yè)者只看到了那些能掙錢的熱門行業(yè),完全忘記了是不是自己所喜歡和感興趣,跟風(fēng)投資進(jìn)去,結(jié)果是很難成功的。自己創(chuàng)業(yè)做什么合適?建議從這四個(gè)方面選項(xiàng)目!上文中小編簡(jiǎn)單的對(duì)這個(gè)問題做了一些介紹,希望可以給大家提供一些幫。創(chuàng)業(yè)自然是不能貿(mào)然前行的,如果選擇了自己不該選的行業(yè)項(xiàng)目,容易賠本不說,還會(huì)讓自己浪費(fèi)更多的光陰,讓自己在成功的路上漸行漸遠(yuǎn)。
加盟前,加盟店實(shí)地考察,一定要考察這幾點(diǎn)!
2023-08-03
加盟商在加盟前,需要考察的其中一項(xiàng)重要內(nèi)容就是對(duì)意向加盟盟主或特許人的加盟店們進(jìn)行考察。在考察中,如下幾點(diǎn)是特別需要注意的:    1、是否有托兒。    尤其是在特許人的招商人員帶你去考察或指定時(shí)間、地點(diǎn)讓你去考察時(shí),你一定要小心,因?yàn)楹苡锌赡苊酥髟谀闳ブ熬鸵呀?jīng)步下了大批的托兒,所以你看到的店面生意興隆、消費(fèi)者交口稱贊、加盟商非常滿意等狀況極有可能都是托們營(yíng)造出來的虛假現(xiàn)象。    2、查看不同地理位置的店。    對(duì)于那些地址位置特別好的店面,即便生意再興隆,如果你將來的店址選不到此類地面的話,那么,生意興隆的結(jié)果是不具備復(fù)制性的,也就是說,你的未來的加盟店不一定能盈利。    3、不同的時(shí)間。    你去考察店面的時(shí)候,一定要在不同的時(shí)間段內(nèi)都去看,絕對(duì)不能只看某個(gè)時(shí)間段的店面狀況。很顯然,店面的生意通常都會(huì)受到季節(jié)、白天夜間、早中晚、工作日和節(jié)假休日等不同時(shí)間段的影響。    有時(shí),在店面淡季的時(shí)候去查看,或許你能得到更好的調(diào)查結(jié)果。比如,如果那些店面在淡季的時(shí)候都能生意火爆,那你的加盟就不用猶豫了;而如果在旺季的時(shí)候,店面的消費(fèi)狀況都是一般的話,這樣的店面,你最好不要輕易加盟。    4、實(shí)際消費(fèi)。    你最好以突然拜訪、陌生顧客的身份實(shí)際消費(fèi)或體驗(yàn)一次,因?yàn)橹挥羞@樣,你才能對(duì)其經(jīng)營(yíng)的更多方面有切身的體會(huì)。當(dāng)然,邀請(qǐng)你的不同身份、年齡等特征的朋友們分別在不同的時(shí)間、店面或者以找茬的目的去消費(fèi)體驗(yàn)也是個(gè)非常不錯(cuò)的考察方法。    5、實(shí)際訪問消費(fèi)者。    你一定要和店內(nèi)的不同消費(fèi)者交流,聽取他們對(duì)于店面的好的和不好的意見。    6、訪問店的周邊鄰居以獲得真實(shí)信息。    店面的鄰居店們通常會(huì)對(duì)該店的實(shí)際營(yíng)業(yè)狀況非常清楚,所以拜訪并聆聽鄰居們的判斷是個(gè)非常有價(jià)值的考察手段。    7、店的每個(gè)位置都要看    你要仔細(xì)查看店面的每個(gè)位置和角落,如果可能的話,盡量包括店面的周邊、門前、外表、大廳、廚房、包間、倉庫、桌椅、設(shè)備、衛(wèi)生間等。    8、店的每個(gè)方面都要看。    包括店面的產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)等,以及衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)化、工作熱情等,都要仔細(xì)查看,并對(duì)照這些你實(shí)際查看后的結(jié)果是否和特許人的招商人員介紹的一樣。    9、既看好店,也看不好的店。    這個(gè)意思是說,你既要查看經(jīng)營(yíng)好的店,也要查看經(jīng)營(yíng)不好的店,然后分析經(jīng)營(yíng)好壞的原因究竟是什么。比如,如果經(jīng)營(yíng)不好的原因不是因?yàn)榈刂贰⑷藛T努力不夠、剛開業(yè)等非特許人的原因,而是產(chǎn)品、品牌、盈利模式等特許人的主要原因的話,那么,這樣的特許人項(xiàng)目,你最好要謹(jǐn)慎加盟。    10、老店、新店都要看。    通常,由于開業(yè)促銷、顧客的嘗新鮮的心理等原因,很多行業(yè)的新店都會(huì)遇到開門紅的情況,所以這時(shí)的店面經(jīng)營(yíng)狀況是不能作為日后常態(tài)化經(jīng)營(yíng)的參考依據(jù)的。如果一家店經(jīng)營(yíng)了多年以后依舊火爆,那么,這樣的特許人項(xiàng)目值得加盟的可信度就更高一些。    11、不能只看新人笑,要看舊人哭。    這個(gè)意思是說,加盟商在考察加盟店的時(shí)候,既要查看已有的加盟店,也應(yīng)查看退出的加盟店,并詳細(xì)了解退出的原因。有時(shí),身在其中的加盟商無法給出有價(jià)值的結(jié)論,只有已經(jīng)退出的加盟商們才能告訴你特許經(jīng)營(yíng)體系的真相。
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特許人(franchiser)
也稱盟主或特許總部,指將特許權(quán)授予出去的主體,亦即在特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,將自己所擁有的商標(biāo)、商號(hào)、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式及其他營(yíng)業(yè)標(biāo)志授予受許人使用的事業(yè)單位,通常為法人。
受許人(franchisee)
亦稱為加盟商、分店、被特許人等,指加盟某一特許經(jīng)營(yíng)體系的獨(dú)立法人或自然人,亦即在特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,付出一定的費(fèi)用來獲得其他商業(yè)單位的商標(biāo)、商號(hào)、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式及其他營(yíng)業(yè)標(biāo)志一定限定使用權(quán)的自然人或法人。
特許權(quán)(franchise)
特許人所擁有的商標(biāo)、商號(hào)、cis系統(tǒng)、專利、經(jīng)營(yíng)訣竅、經(jīng)營(yíng)模式等無形資產(chǎn),以及有形產(chǎn)品、無形服務(wù)等。
加盟金(initialfee)
特許人將特許經(jīng)營(yíng)權(quán)授予受許人時(shí)所收取的一次性費(fèi)用。它體現(xiàn)的是特許人所擁有的品牌、專利、經(jīng)營(yíng)技術(shù)訣竅、經(jīng)營(yíng)模式、商譽(yù)等無形資產(chǎn)的價(jià)值。
特許權(quán)使用費(fèi)(royaltyfee)
又稱權(quán)益金、管理費(fèi)等,受許人在經(jīng)營(yíng)過程中按一定的標(biāo)準(zhǔn)或比例向特許人定期支付的費(fèi)用。它體現(xiàn)的是特許人在被特許人的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所擁有的權(quán)益。
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